详细内容
厨房烟道清洁第三步:风扇和过滤器的清洁和维护
1、拆下风扇和滤网的外保护壳,释放静电。
2、用铲子彻底清除风扇内壁和扇叶表面的重油污垢。
3、使用含脱脂剂的钢丝绒彻底擦拭。
4、用高压水枪喷射强化油剂进行清洗(注意:清洗时电机必须防水)。
5、更换磨损零件(必要时)。
6、风扇和过滤网恢复到原始状态。
7、试运行,检查运行状态是否良好。
8、清扫现场,清除建筑垃圾等一切杂物。
9、验收后,收集工具并撤离现场。
厨房的排烟系统在厨房中占有非常重要的地位,因为如果排烟不好,不仅会影响厨房的环境,还会影响菜肴的质量,所以我们需要定期清洗排烟管保持清洁,这样使用起来更舒适,那我们该怎么清洗呢?
注意事项
1、 厨房排烟系统涉及电路问题,如果对电路不是很在行的,在清洗的过程中容易进水,因此建议能拆洗的尽量选择拆洗
2、 排烟系统除了比较大型的清洗外,平时也能多做保养。有的公司在对管道进行处理后,进行保养,形成的保护膜也能使油渍不易残留在油烟管道内。
隔油箅子运水风机清洗方法。先将油垢铲除,再用专用不锈钢桶配除油剂高温蒸煮,高压冲洗,清洗完后,95%以上能见不锈钢,无块状油垢。